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10 ideas innovadoras de especieros y soluciones de almacenamiento

Apr 19, 2023

Llena tu cocina de sabor, no de desorden.

Las cocinas reciben su parte justa del desgaste diario, pero hay algunos lugares que son especialmente susceptibles al desorden, especialmente si, para empezar, no cuentan con sistemas organizativos sólidos. ¿Uno de los más grandes que te viene a la mente? Todas esas botellas (y tarros y latas) de especias. Como sabe cualquier buen cocinero, una cocina repleta de especias de primer nivel es clave para recetas llenas de sabor y comidas con calidad de restaurante. Pero el hecho es que las botellas de especias pueden ser muy molestas de organizar: tienden a ser pequeñas y vienen en diferentes formas y tamaños (más el caos visual de toneladas de varias etiquetas y colores de especias), lo que hace que sea difícil lograr un sistema de organización de calidad. .

¿Las buenas noticias? Estas 10 ideas de estantes de especias y sistemas de organización lo ayudarán a resolver este típico punto débil de la cocina. Desde soluciones de gabinetes personalizados hasta ideas que pueden funcionar en cualquier espacio sin importar el tamaño, el diseño o el presupuesto, estas ideas inteligentes lo ayudarán a distinguir fácilmente la canela del cilantro y la cúrcuma del condimento para tacos, todo mientras mantiene la estética de su espacio.

Al diseñar una cocina, no es inusual tener un poco de espacio muerto en varias áreas donde un gabinete de tamaño completo no cabe. En lugar de cubrirlo con un frente decorativo (y, en última instancia, inútil) y llamarlo un día, considere agregar un cajón extraíble delgado en su lugar. El perfil delgado (y la proximidad al horno) lo convierte en un excelente lugar para guardar frascos de especias, aceites de oliva e incluso utensilios de cocina, todo sin agregar desorden a sus encimeras.

Cuando se trata de encontrar una solución organizativa que sea estética y funcional, inspírese en su boticario o cafetería favorita. La mayoría exhibe sus productos en frascos de vidrio uniformes en estantes dorados, una apariencia que también se ve increíble en la mayoría de las cocinas.

Si su cocina tiene poco espacio, considere arreglar un gabinete de pie para que actúe como una "despensa", permitiéndole ser el lugar de almacenamiento para sus especias, ingredientes para hornear, refrigerios y más. Aquí, las especias comunes como el perejil, la pimienta y más se instalan en la parte posterior de las puertas estilo Fresh.

Lógicamente, no hay mejor lugar para guardar su colección de especias que el lugar donde más la usará: la estufa. Si va a personalizar completamente su cocina, es un buen momento para invertir en una estantería integrada cercana donde pueda guardar sus aromas más utilizados para facilitar el acceso.

Si no te gusta el aspecto de tus especias y quieres mantenerlas al aire libre para tener un fácil acceso mientras cocinas, ¡entonces transfiérelas a recipientes de vidrio! Pero asegúrese de etiquetarlos para no cometer errores importantes (a nadie le gusta confundir la semilla de mostaza molida con el azafrán).

La parte posterior de las puertas de los gabinetes puede ser un lugar útil para crear espacio adicional para muchos artículos de cocina, desde tapas de ollas hasta, lo adivinó, tarros de especias. En esta cocina, la diseñadora Lauren Nelson aprovechó al máximo un gabinete de cocina profundo con almacenamiento de especias empotrado en la puerta que es seguro pero de fácil acceso, gracias a los rieles que mantienen todo estable cuando la puerta se abre y se cierra.

No hay nada mejor en el diseño que cuando la forma y la función chocan, y eso es exactamente lo que logra esta solución inteligente. Oculto discretamente detrás de una obra de arte con bisagras se encuentra un espacioso estante de almacenamiento de especias que se puede llenar hasta el borde con sus complementos de cocina favoritos.

El cajón extraíble para especias en esta cocina diseñada por Studio Dearborn es hermoso tanto en funcionalidad como en estética, con tres niveles de estantes profundos con mucho espacio para especias y vajilla adicional. ¿Nuestra parte favorita? El frente de la puerta se disfraza como una pila de cajones estilo boticario en lugar de un gabinete deslizable para agregar un poco de interés visual.

Si le gusta hacer sus propias especias, como ajo molido y hierbas secas, transfiéralas a recipientes herméticos y guárdelas en un cajón en un lugar conveniente.

Muchas personas encuentran que mantener las especias fuera de la vista en un cajón es una solución de almacenamiento que vale la pena, pero dicho cajón aún puede convertirse en un desastre si no hay organización dentro de él (piense: su "cajón de basura" pero con especias desordenadas, ¡ay! ). En lugar de dejar que tome vida propia, adorne su cajón con un inserto de especiero estilo estadio que mantendrá todo ordenado en una fila.

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